Comment boire le thé matcha en poudre ?

Bonus offert : thé et votre santé (avantages et effets secondaires que vous devez connaître)

Je suis récemment tombé sur une interview avec Brad Pit du magazine GQ dans laquelle il a préparé un thé matcha pour lui et son intervieweur.

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Je n’en avais jamais entendu parler, alors je l’ai pris à la légère comme une autre tendance hollywoodienne.

Mais plus tard le même jour, j’étais dans un café vendant des lattes de matcha, alors j’ai décidé d’en essayer un.

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Je me suis dit que si c’était assez bon pour Brad Pitt, c’était assez bon pour moi.

Je me suis trompé. Le goût rappelle l’herbe fraîchement tondue dans laquelle le lait chaud a été versé — une bière dans laquelle j’imaginais que mes enfants me préparaient et m’étiraient, répandant mes yeux Attendez que je prenne la première mauvaise gorgée de luxe.

« Mmmm — thé !

 » A cette époque, j’étais convaincu que le lait serait ma première et dernière poussée sur le territoire du thé Matcha.

Heureusement, j’ai fait quelques recherches avant de lancer l’éponge.

Il s’avère que le thé vert Matcha peut être une tendance assez célèbre, mais pour de bonnes raisons : le Matcha a de nombreux avantages pour la santé, de l’abaissement du cholestérol au contrôle naturel du diabète.

La nutritionniste Cynthia Sass a déclaré à New York Magazine que le Matcha est plein d’antioxydants utiles, réduisant considérablement le risque de cancer, de maladie cardiaque et de vieillissement prématuré, et qu’il conduirait à une vigilance calme grâce à ses niveaux élevés d’acides aminés L-théanine.

Voici quelques informations importantes à venir : alors vous découvrirez tout ce que vous savez en lisant le reste de l’article :

Boire du thé matcha est-il bon pour votre santé ? Le matcha est riche en catéchine appelée EGCG (galate d’épigallocatechine), qui aurait des effets anticancéreux sur le corps. Des études ont associé le thé vert à divers avantages pour la santé, comme pour la prévention des maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer, et même pour la perte de poids.

Pouvez-vous boire du matcha tous les jours ? Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne pour déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que boire du thé matcha soit généralement sans danger, il peut être nocif de boire trop en une journée.

Le matcha est-il plus sain que le café ? Le café et le thé matcha contiennent un minimum de calories et ont un goût amer. Bien qu’ils soient tous deux des boissons caféinées plus de caféine que le matcha par portion.

g

de

Café ThéMatcha
Glucide 0 g 1 g
Sucre 0 g 0
Ballaststoffe 0 g 0 g
Protéine

0.3g 1 g
calories
2 5
Matières grasses 0,5 g 0 g

Le matcha est-il meilleur que le thé vert ? Le thé matcha est très riche en antioxydants, en particulier les catéchines. Sa catéchine la plus forte est l’épigallocatéchine (EGCG). Une étude a montré que le Matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de mauvaise qualité et jusqu’à trois fois plus d’antioxydants que d’autres thés de haute qualité.

Pourquoi le Matcha est-il si cher ? Le vrai thé matcha est cher parce qu’il a beaucoup de travail et le temps, et il a besoin de feuilles déçus et conçus de la plus haute qualité : Tencha.

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L’ histoire du thé matcha

La pratique de boire du thé remonte à la Chine ancienneMatcha thé est un thé japonais obtenu après réduction de ses feuilles , mais s’est rapidement répandue au Japon par des moines bouddhistes itinérants.

Depuis lors, les deux régions ont bénéficié des bienfaits du thé vert Matcha, tandis que l’espérance de vie le prouve.

Selon l’organisation, le Japon, grâce à ses habitudes alimentaires et de consommation, a la plus longue espérance de vie de tous les pays développés.

En parlant d’espérance de vie, je pense que mon raccourcissement jour après jour.

Trois enfants en quatre ans m’ont épuisé, j’ai grandi plus vite que je ne le devrais, avec un taux élevé de cholestérol et une faible énergie, donc je suis vraiment d’accord avec tout ce truc zen.

J’ ai décidé d’essayer la poudre de thé vert matcha acheté dans le magasin et de la préparer moi-même à la maison, en espérant qu’il ne goûterait pas de lait chaud avec de l’herbe, car il doit être bien absorbé : aucun bénéfice pour la santé ne vaut la peine.

Avantages pour la santé du matcha

La couleur vert épais et clair de la poudre de matcha est due au fait que les feuilles de Camellia sinensis sont maintenues à l’ombre pendant les derniers stades de croissance.

Cela conduit à une augmentation significative de la chlorophylle, qui, selon la Healthline, apporte beaucoup d’avantages pour la santé, y compris :

  • nettoyage du corps des toxines et Les métaux lourds
  • réduisent l’inflammation
  • comme un coupe-appétit
  • Réduire la prolifération des levures dans le corps
  • Réduire le risque d’anémie
  • Favoriser la régénération cellulaire, ralentir le processus de vieillissement
    • hormones

    • Réduire la fréquence des lésions rénales

    .

Malgré des recherches approfondies, je n’ai pu remarquer aucun inconvénient réel à l’utilisation régulière de la poudre de Matcha.

Le plomb est un problème, puisque les feuilles de matcha peuvent facilement absorber le plomb ou d’autres produits chimiques toxiques dans le sol. mais l’achat d’une poudre de bonne qualité peut éliminer ces préoccupations.

Bien qu’il soit plus cher et difficile à trouver, il est préférable d’acheter uniquement du thé matcha japonais, et si vous vous demandez où acheter du matcha, il est préférable de l’acheter en ligne à partir d’une source fiable ou dans une épicerie haut de gamme. acheter pour obtenir une bonne marque.

Voici une liste des meilleures marques de thé Matcha :

1/ KENKO Matcha en poudre de thé vert – Mélange cérémonial, 27$, amazon.com

2/Poudre de thé vert Matcha Naoki – Mélange cérémonial, 23$, amazon.com

3/ Mélange Pur Matcha Premium, 27$, Magasin d’alimentation

4/Poudre de feuilles bio puissante, 14$, global.com marché ou en magasin.

Comment faites-vous un Matcha ?

L’idéal pour préparer un thé matcha est avec un ensemble de thé Matcha japonais Après avoir versé près de 20€ sur une petite boîte de poudre de thé vert matcha, j’étais prêt à partir.

Il y a tout un rituel qui se concentre sur la façon de préparer le thé matcha

Il est sans aucun doute incroyablement zen, mais les enfants turbulents, les chiens boueux et le montant des factures impayées sont évidemment absents – inutile de dire que c’est n’est pas le processus que j’ai utilisé.

J’ ai expliqué ci-dessous comment faire du matcha en utilisant des outils traditionnels japonais comme un fouet matcha et une passoire, mais je suis sûr que vous pouvez encore récolter les fruits en le préparant dans une tasse à café et en le remuant avec une cuillère (probablement sale), comme je l’ai fait.

Préparation traditionnelle japonaise de matcha (par Ken Kano, président de la division américaine du thé IPPODO, pour Bon Appétit) :

  • À l’aide d’une petite passoire, sept 1-2 cuillères à café de poudre de thé vert matcha dans une tasse.
  • Ajouter ¼ tasse d’eau presque bouillante.
  • Fouetter en zigzagué avec un fouet matcha en bambou (ou une cuillère – voir ci-dessus) jusqu’à ce que le thé scintille.
  • Profitez tout de suite.

Une fois que vous avez fait votre thé, vous pouvez commencer à profiter des avantages.

Si vous avez un rapport de première main sur pour présenter le Matcha à votre routine, apprenez-en plus sur mon expérience de boire du matcha pendant une semaine ci-dessous.

Boire du Matcha : Le premier jour

Thé vert Matcha a beaucoup meilleur goût Sachant que les principaux avantages pour la santé du Matcha ne seraient atteints qu’à long terme, j’ai décidé d’essayer le thé matcha deux fois par jour pendant une semaine pour voir si c’était le cas m’aiderait au moins à me sentir plus centré, conscient et plus calme.

Le premier jour, j’ai été heureux d’apprendre que le thé vert Matcha a beaucoup meilleur goût sans le lait ajouté et la douceur d’un latte.

C’ est chaud, corsé et merveilleusement terreux, donc vous aurez l’impression de faire quelque chose de bien pour vous-même.

La couleur vert clair est prometteuse, tout comme le printemps quand il vient, et j’aime comment la poudre tourbillonne pendant plusieurs instants, coudes et tumeurs après que vous le remuez – presque comme si elle était vivante.

Aussi stupide que cela puisse paraître, prendre le temps de le remarquer, faire du thé matcha japonais est vraiment un moment zen.

Et nous avons tous besoin de plus de ces moments.

Matcha à boire : Le deuxième jour

Le deuxième jour, en plus de mon thé matcha matinal à la maison, j’ai décidé d’essayer un smoothie robeks matcha appelé « Hero’s Garden ».

Il y a, bien sûr, de la poudre de matcha, mais il y a aussi beaucoup d’autres superaliments tels que les épinards et la spiruline.

J’ ai trouvé ça une façon amusante de mélanger les choses ; bien sûr, il contient du sucre, mais dans l’ensemble, il semble être un smoothie sain avec une forte dose de thé vert matcha, et il a le goût terreux du thé matcha.

Bien que je me sentais assez énergique toute la journée, je n’ai pas de plus gros a remarqué des changements qui résultent de ma troisième et quatrième dose de thé vert matcha.

Matcha à boire : Jour 3

Bien que j’avais brassé deux fois du thé au matcha biologique à la maison, j’étais super fantaisiste et fatigué toute la journée.

Les bienfaits apaisants du Matcha, qui améliorent l’humeur, ne semblaient pas fonctionner pour moi du tout.

Cependant, l’un des effets secondaires du Matcha était efficace : il supprime l’appétit. Je suis généralement un « Graz » qui mange de petites collations tout au long de la journée.

Mais à partir du troisième jour, je n’ai presque pas ressenti le besoin d’aspirer les repas.

Curieusement, cet effet a quelque peu diminué dans les deux prochains jours. Par conséquent, si vous utilisez du thé Matcha pour perdre du poids, vous devriez faire attention à cela.

Boisson Matcha : Jour 4

Le quatrième jour, la fatigue était encore plus grande que la veille, et je me suis rendu compte que c’était en fait le thé qui m’a fatigué.

Chaque fois que je buvais, cela semblait causer une somnolence si dramatique que je pouvais à peine fonctionner.

J’ étais frustré et j’ai presque abandonné cette expérience. Comment pourrais-je passer plusieurs jours de plus dans un état quasi catatonique ?

Et si le thé Matcha contient de la caféine (70 milligrammes, presque autant qu’une tasse de café, selon Bloomberg), pourquoi cela m’a-t-il rendu si fatigué ?

Boire du Matcha : Le sixième jour

Masha thé me détend, me rend moins anxieux et plus concentré Boisson Matcha : Jour 7

En ce dernier jour, je veux vraiment boire du thé et j’ai l’intention de prendre trois tasses par jour.

Il peut sembler beaucoup jusqu’à ce que vous appreniez que beaucoup de Japonais consomment plusieurs tasses de thé matcha par jour, et aussi l’utiliser dans une variété d’aliments.

Mon avis sur Matcha

Je suis si contente de voir que j’ai décidé d’essayer le thé matcha, et j’ai l’intention de l’intégrer à mon mode de vie à partir de maintenant.

Les bienfaits du Matcha pour la santé sont imbattables, les inconvénients sont très faibles et les effets secondaires du Matcha n’ont été que positifs.

Je vais certainement faire une place dans mon budget alimentaire pour la poudre de thé vert matcha. Mais Matcha Latte ? Pas vraiment Matcha…

Si vous envisagez d’intégrer le thé Matcha dans votre alimentation et votre mode de vie sain, s’il vous plaît partager cet article avec toute personne qui pourrait avoir besoin d’un coup de pouce de santé !

Bonus offert : thé et votre santé (avantages et effets secondaires que vous devez connaître)

Boire du thé matcha est-il bon pour votre santé ?

Le matcha est riche en Catéchine appelée EGCG (épigallocatechine gallate), qui aurait un effet sur les médicaments contre le cancer sur le corps. Des études ont associé le thé vert à divers avantages pour la santé, comme pour la prévention des maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer, et même pour la perte de poids.

Pouvez-vous boire du matcha tous les jours ?

Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne pour déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que boire du thé matcha soit généralement sans danger, il peut être nocif de boire trop en une journée.

Le matcha est-il plus sain que le café ?

Le café et le thé matcha contiennent tous deux un minimum de calories et ont un goût amer. Bien que les deux soient des boissons contenant de la caféine, le café contient plus de caféine que de matcha par portion.

Le matcha est-il meilleur que le thé vert ?

Le thé matcha est très riche en antioxydants, en particulier les catéchines. Sa catéchine la plus forte est l’épigallocatéchine (EGCG). Une étude a montré que le Matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que d’autres thés de haute qualité…

Pouvez-vous boire du matcha tous les jours ?

Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne pour déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que boire du thé matcha soit généralement sans danger, il peut être nocif de boire trop en une journée.

Le matcha est-il meilleur que le thé vert ?

Le thé matcha est très riche en antioxydants, en particulier les catéchines. Sa catéchine la plus forte est l’épigallocatéchine (EGCG). Une étude a montré que le Matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que les autres thés de première qualité.

Pourquoi le Matcha est-il si cher ?

Le vrai thé matcha coûte cher car sa production prend beaucoup de travail et de temps et peut être déçue et des feuilles de la plus haute qualité sont développées : Tencha.

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